《我的食尚--美食存档》

夏沫心微凉

                                                              酱炖鲫鱼

1、先将鱼洗净

2、切好葱姜蒜



3、油烧热，把葱姜蒜，干辣椒，花椒大料爆香

4、加入酱，少许白糖，翻炒

5、直至炒出香味

6、将鱼摆入锅中，单位厨师做的，我负责拍照，哈哈

7、加上酱油，醋，料酒，加水，多则一小时，少则半小时，就出锅了，味道特别的鲜美啊，好吃

梦非梦

风云

看着很美味

梦非梦

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江湖小虾米

一定不需要最后煮的半小时，如果半小时，就可以过筛子后直接喝鱼汤了，只要煮5分钟就好